Braune Grundsoße bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Gemüsebouillon (Meersalz, Trockenmilchbestandteile*, Glucose*, Sellerie*, Sonnenblumenöl*, Zwiebel*, Maisstärke*, Liebstockwurzel*, Bockshornkleesaat*, Cumin*, Rosmarin*, Knoblauch*, Zwiebelöl natl., Nelke*, Thymian*), Reismehl*, Maisstärke*, Röstzwiebel*, Tomatenpulver*, Maisstärke*, Glucose *, Rohrohrzucker*, Palmfett*, Paprika*, Johannisbrotkernmehl*, Malzextrakt*, Guarkernmehl*, Ingwer*, Liebstockwurzel*, Piment*, Muskatnuss*, Knoblauch**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 110 g/kg oder nach Optik und Geschmack Geruch: aromatischGeschmack: abgerundet, würzigKonsistenz: Pulver
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Curry bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Senfsaat*, Koriander*, Curcuma*, Bockshornkleesaat*, Zwiebel*, Reis*, Meersalz fein (4,7%), Rohrohrzucker* (3,4%), Knoblauch*, Ingwer*, Kümmel*, Chili**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 4-5 g/kg Masse oder nach Optik und GeschmackGeruch: würzig, pikante CurrynoteGeschmack: harmonisch, typisch Curry, leichte SchärfeKonsistenz: feinkristallines Pulver
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Curry indisch mild bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Koriander*, Curcuma*, Senfsaat*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Meersalz (3%), Liebstockwurzel*, Anis*, Ingwer*, Bockshornkleesaat*, Chili*, Muskat*, Knoblauch*, Pfeffer*, Zimt* *aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: aromatischGeschmack: angenehm scharf, würzige CurrynoteKonsistenz: feines Pulver
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Curry indisch scharf bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Koriander*, Curcuma*, Paprika*, Senfsaat*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Liebstock*, Meersalz (2,5%), Bockshornkleesaat*, Ingwer*, Cumin*, Anis*, Muskat*, Chili*, Piment*, Zimt*, Pfeffer*, Knoblauch**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: aromatischGeschmack: scharfe, würzige CurrynoteKonsistenz: feines Pulver
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Curry TAO II bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Koriander*, Curcuma*, Fenchel*, Bockshornklee*, Kümmel*, Ingwer*, Zwiebel*, Paprika*, Knoblauch*, Zimt*, Chili**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: typisch nach CurryGeschmack: kräftige, runde GeschmacksnoteKonsistenz: Pulver - Sieb: 98% < 500µm
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Curry Thai bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Senfsaat*, Curcuma*, Koriander*, Bockshornkleesaat*, Zwiebel*, Chili*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Knoblauch*, Ingwer*, Kümmel*, Cumin**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: typisches CurryaromaGeschmack: typisch scharf mit leichter BitternoteKonsistenz: pulvrig
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Curry Thai rot mild bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Curcuma*, Koriander*, Senf*, Paprika*, Bockshornkleesaat*, Zwiebel*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Ingwer*, Knoblauch*, Kümmel*, Zitronengras*, Lorbeerblatt*, Nelke*, Macisblüte*, Muskatnuss*, Cumin**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: CurrynoteGeschmack: scharf, würzigKonsistenz: pulver
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Currypfannengewürz ¨Mulan¨ bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Curry indisch mild 25%(Koriander*, Curcuma*, Senfsaat*, Kümmel*, Rohrohrzucker*, Meersalz(3%), Liebstockwurzel*, Anis*, Ingwer*, Muskat*, Bockshornsaat*, Knoblauch*, Cumin*, Pfeffer*, Zimt*), Ingwer*, Curcuma*, Zitronenschale*, Knoblauch*, Cumin*, Chili**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: Geschmack: Konsistenz:
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Französische Kräuter bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Basilikum*, Bohnenkraut*, Zwiebel*, Rosmarin*, Thymian*, Knoblauch*, Majoran*, Muskat*, Zitronenmelisse*, Zitronengras*, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: warmer DuftGeschmack: harmonische Note nach französischen KräuternKonsistenz: gerebelt mit sichtbaren Stücken
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Gemüsebouillon fein bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz* (40%), Glucose*, Maisquellstärke*, Karottenpulver*, Pastinakenpulver*, Lauch*, Liebstockwurzelflocken*, Grünkohlpulver*, Petersilie*, Tomatenpulver*, Zwiebel*, Sonnenblumenöl*, Knoblauchpulver*, Curry* (Koriander*, Curcuma*, Fenchel*, Zwiebel*, Bockshornklee*, Cumin*, Ingwer*, Paprika*, Knoblauch*, Chili*), Curcuma**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Geschmack, Basiswürzung (zB. Brät) ca. 2-5 g/kgGeruch: angenehme ZwiebelnoteGeschmack: gemüseartigKonsistenz: Pulver 99% < 0,6 mm
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Gemüsebouillon PLK bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz (55%), Karotte*, Sellerie*, Liebstock*, Schnittlauch*, Blumenkohl*, Zwiebel*, Lauch*, Petersilie*, Brokkoli*, Wirsing*, Knoblauch*, Muskat*, Curcuma*, Bockshornkleesaat*, Koriander*, Ingwer*, Paprika*, Fenchel*, Cumin*, Chili**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Geschmack, Wurstwaren ca. 2 – 5 g/kg Geruch: typisch nach Gemüse mit angenehmer ZwiebelnoteGeschmack: würzig, Umami, aromatisch nach GemüseallerleiKonsistenz: Pulver mit Kräuter- und Gemüsestücken 2-3 mm
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Gemüsebrühe bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz (48%), Glucose*, Zwiebel*, Hefepulver*, Maisquellstärke*, Sonnenblumenöl*, Paprika Allgewürz (1,5%) (Meersalz (50%), Paprika*, Zwiebel*, Pfeffer*, Muskat*, Knoblauch*, Nelke*, Rosmarin*, Nelke*, Rosmarin*, Sonnenblumenöl*), Knoblauch*, Sellerie*, Bockshornkleesaat*, Pfeffer*, Liebstock*, Cumin**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: KräuternoteGeschmack: würzig, nach KräuternKonsistenz: pulvrig
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Helle Grundsoße bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Reismehl*, Glucose*, Magermilchpulver, Maisstärke*, Universalwürzer „Streumeister“ (Meersalz (50 %), Reismehl*, Zwiebel*, Pastinake*, Knoblauch*, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Liebstock*, Macis*, Pfeffer*, Curcuma*, karamellisierter Rohrzucker* (E150a)), Meersalz (6%), Milchpulver, Johannesbrotkernmehl*, Rohrohrzucker*, Guarkernmehl*, Sellerie*, Zwiebel*, Zitrona (Glucose*, Rohrohrzucker*, Reismehl*, natürliches Zitronenaroma), Liebstock*, Muskat*, Sonnenblumenöl*, Knoblauch**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 110 g/kg oder nach HausrezepturGeruch: MilchnoteGeschmack: mildKonsistenz: Pulver
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Italienische Kräuter bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Paprika*, Thymian*, Zwiebel*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Knoblauch*, Muskat*, Nelke*, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und Geschmack Geruch: warme, milde KräuternoteGeschmack: typisch italienisch, mild, interessantKonsistenz: gerebelt mit sichtbaren Stücken
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Käse-Kräutermischung bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Petersilie*, Schnittlauch*, Majoran*, Liebstockblätter*, Bohnenkraut*, Dill*, Zwiebel*, Knoblauch*, Kümmel*, Wacholderbeeren*, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 4 g/ kg oder nach Optik und GeschmackGeruch: aromatisch würzigGeschmack: aromatisch würzigKonsistenz: gerebelt mit sichtbaren Stücken
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Kräuter der Provence bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Oregano*, Majoran*, Knoblauch*, Rosmarin*, Thymian*, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: aromatischGeschmack: intensiver KräutergeschmackKonsistenz: gerebelt mit Granulatanteil
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Kräutergewürzsalz bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz (85%), Sellerie*, Schnittlauch*, Dill*, Petersilie*, Liebstock,* Zwiebel*, Thymian*, Basilikum*, Rosmarin*, Knoblauch**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: aromatisch, würzigGeschmack: würzigKonsistenz: grobe kristalline Mischung
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Ras el Hanout bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Rosenblütenblätter*, Pfeffer*, Cumin*, Zwiebel*, Zimt*, Paprika*, Fenchel*, Ingwer*, Chili*, Kümmel*, Curcuma*, Senf*, Nelke*, Lorbeerblatt**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und Geschmack Geruch: intensiv orientalisch würzigGeschmack: Süß-fruchtig und kräftig-würzigKonsistenz: grobstückiges Pulver
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Salatkräuter bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Petersilie*, Zwiebel*, Dill*, Basilikum*, Kerbel*, Estragon*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Knoblauch*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*, Kornblumenblüten**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: aromatisch würzigGeschmack: aromatisch würzigKonsistenz: gerebelt mit sichtbaren Stücken
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Selleriesalz bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz, Sellerieknolle *, Sellerieblätter *, Liebstockwurzel *, Sonnenblumenöl **aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und Geschmack Geruch: typischGeschmack: typischKonsistenz: pulvrig
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Shoyu-Pulver bio (Reismehl)
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Sojasauce* (Sojabohnen* (19%), Weizen*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Reis**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: würzigGeschmack: würzig, umami, wie SojasoßeKonsistenz: Pulver
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Soßenbinder bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Maisquellstärke*, Reismehl*, Johannesbrotkernmehl**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 30-40g/LiterGeruch: neutralGeschmack: neutralKonsistenz: puderiges Pulver
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Universalwürze ¨Streumeister¨ bio
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Meersalz (50 %), Reismehl*, Zwiebel*, Pastinake*, Knoblauch*, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Liebstock*, Macis*, Pfeffer*, Curcuma*, karamellisierter Rohrzucker**aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: nach Optik und GeschmackGeruch: würzigGeschmack: Salzig, umamiKonsistenz: Pulver 0- 1 mm
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Zitrona bio keimarm
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Glucosesirup DE 29*, Rohrohrzucker*, Reismehl*, natürliche Aromen (natürliches Zitronenaroma-Extrakt*, natürlicher Citralaroma-Extrakt, natürlicher Curcumaaroma-Extraktextrakt)*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 2018/848, gemäß BNN RichtlinienZugabeempfehlung und Anwendung: 1g/kg Fertigware oder nach Optik und GeschmackGeruch: intensiv nach ZitroneGeschmack: mild, abgerundete ZitronennoteKonsistenz: feinkristallines Pulver
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