Rohschneider bio keimarm ohne ASB/Vit.C

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  • 8101022
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Wacholderbeeren*, Glucose*, Rohrohrzucker*, Pfeffer*,... mehr
Produktinformationen "Rohschneider bio keimarm ohne ASB/Vit.C"
Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Wacholderbeeren*, Glucose*, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Kümmel*, Nelke*, Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 834/2007, gemäß BNN Richtlinien

Zugabeempfehlung und Anwendung: 1,5kg Rohschneider-Mischung und 10kg Salz vermischen, die Pökelteile mit 50-70 g/kg einreiben, Salzmischung und Pökelzeit wie gewohnt.

Geruch: rundes Aroma

Geschmack: Wacholderbeernote

Konsistenz: feines Pulver mit grob gebrochenen Wacholderbeeren
Hauptgruppe: Gewürzmischungen
Nebengruppe: Fleisch und Wurst
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Halal: Nein
Kosher: Nein
Lagerung - Licht: Lichtgeschützt lagern
Lagerung - Luftfeuchtigkeit: < 65%
Lagerung - Temperatur: Raumtemperatur
Datenblätter
Eigenschaften: "Rohschneider bio keimarm ohne ASB/Vit.C"
Hauptgruppe: Gewürzmischungen
Nebengruppe: Fleisch und Wurst
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Halal: Nein
Kosher: Nein
Lagerung - Licht: Lichtgeschützt lagern
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