Rohschneider bio keimarm ohne ASB/Vit.C

Zutaten gemäß LMIV (VO (EG) 1169/2011): Wacholderbeeren*, Glucose*, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Kümmel*, Nelke*, Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischen Anbau nach EU-Öko-VO 834/2007, gemäß BNN Richtlinien

Zugabeempfehlung und Anwendung: 1,5kg Rohschneider-Mischung und 10kg Salz vermischen, die Pökelteile mit 50-70 g/kg einreiben, Salzmischung und Pökelzeit wie gewohnt.

Geruch: rundes Aroma

Geschmack: Wacholderbeernote

Konsistenz: feines Pulver mit grob gebrochenen Wacholderbeeren